La Fundación Ausolan, en colaboración con el equipo del proyecto educativo Ausolan en el País Vasco y Navarra, ha desarrollado una exposición escolar bajo el nombre Elikabizia. Esta iniciativa está orientada a promover una alimentación saludable, sostenible y solidaria.
Entre los principales mensajes que se van a exponer destacan “la promoción de una alimentación basada en alimentos sanos, variados y en la cantidad adecuada«, explican. Y, cómo no, reducir el consumo de azúcar. Además, pretenden enseñar a leer el etiquetado como criterio de elección saludable o evitar el despilfarro.
La exposición busca convertirse en un recurso educativo para toda la comunidad escolar. Y ya no solo para el alumnado, sino para el profesorado y las familias.
Porque la coparticipación e implicación del alumnado y de toda la comunidad educativa es el principal motor para conseguir resultados óptimos en la adquisición de hábitos de vida saludables y sostenibles. “El legado no está en dejar un mundo mejor, sino en educar en conductas corresponsables para conseguir que el mundo se transforme en algo mejor”, señalan los responsables del proyecto.
Hasta el 11 de mayo
La campaña Elikabizia estará viajando hasta el 11 de mayo por distintos centros de Euskadi y Navarra. El objetivo: alcanzar a más de 4.000 escolares. Además, se desarrollarán diferentes talleres formativos con el alumnado, tanto en el horario lectivo como en el comedor escolar. También se diseñará una guía para las familias con elementos clave para implantar esta alimentación saludable.
En la exposición se abordará la alimentación desde tres enfoques: salud, medio ambiente y justicia social. Asimismo, enlazarán sus contenidos con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030 aprobada por la ONU. Todo para promover a la contribución de la lucha contra el hambre, del cuidado de la propia salud, de la protección del medio ambiente y del consumo responsable, entre otros.
Folletos de la muestra
