Fundación Empresa-Universidad de Alicante y Florida Universitaria, han suscrito un convenio de colaboración para impartir el Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero en Valencia.
Este convenio supone una colaboración formativa especializada y de postgrado en el ámbito de la restauración y F&B hotelero. El objetivo, además de impartir el Máster en el campus universitario de Florida Universitaria, es desarrollar acciones que sirvan para generar transferencia de conocimiento entre la actividad formativa y los profesionales del sector, tales como análisis y estudios sobre la materia, jornadas, mesas redondas, mesas de debate, conferencias o workshops relacionados con la actividad propia de restaurantes y el F&B hotelero.
Junto al Instituto Universitario de Investigaciones Turísticas de la universidad alicantina (IUIT), se unen a este nuevo proyecto formativo, la Federación de empresarios de hostelería de Valencia (FEHV) y la Unió Hotelera de la provincia de Valencia, con el objetivo de acercar las mejores técnicas en dirección empresarial a las necesidades del sector de la hotelería y restauración.
Fundeun es desde 1989 una institución cuyo fin es el desarrollo de cauces comunes de diálogo y relación entre la Universidad y el mundo empresarial y contempla en sus estatutos el estudio de los canales de cooperación entre las empresas y la Universidad de Alicante, con el fin de resolver la problemática de las empresas respecto a la formación de sus dirigentes, del personal de empresa y de los profesionales y la realización de acciones formativas que mejoren la cualificación profesional del capital humano de las empresas.
Florida Universitaria desarrolla sus actividades en el área de educación y formación universitaria, desempeñando un importante papel en su respectivo ámbito de actuación para crear un espacio generador de oportunidades en el mundo empresarial y profesional al que tiene acceso y ser un referente de formación para el crecimiento personal y profesional conviviendo con las nuevas tecnologías, investigando e innovando.
